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Le ricette de I Musei del Cibo

Il Lucullo

La ricéta dal nozén secónd Gino Tessoni

Zgranfgnón ‘d pomm-da-téra

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Il segreto per un buon brodo

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La vécia secónd Bruno al Sórd

La buzéca äd Gino Picelli

Modi di dire vari a cura di Giuseppe Mezzadri

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Proverbi Parmigiani a cura di Enrico Maletti