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Il Lucullo

La ricéta dal nozén secónd Gino Tessoni

Zgranfgnón ‘d pomm-da-téra

Riz e vérzi

Ragù ’d l’ort

Polpetón ‘d cavàl

Patonén

Marlùss fritt

Il segreto per un buon brodo

Cunì da sägra

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Ciac’ri froli

La vécia secónd Bruno al Sórd

La buzéca äd Gino Picelli

Modi di dire vari a cura di Giuseppe Mezzadri

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Proverbi Parmigiani a cura di Enrico Maletti

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